Interessant zu wissen ist auch, dass es in vielen Gegenden Winzergenossenschaften
(cantina sociale) oder Weingeschäften (enoteca) gibt, in denen
man den lokalen Wein direkt vom Fass in selbst mitgebrachte
Flaschen oder Behälter füllen lassen kann.
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Wein
In Sardinien werden sowohl aus sardischen (Cannonau, Monica,
Vermentino) als auch aus importierten Rebsorten einerseits DOC-Weine
hergestellt, welche zu mindestens 85% aus einer einzigen Rebsorte
bestehen und einen besonders hohen Qualitätsstandard aufweisen,
andererseits auch gemischte Weine.
| Sardische Rotweine: |
Nepente, Costera, Le Ghiaie , Le
Sabbie ,Terre Brune, Cagnulari, Carignano del Sulcis
, Monica , Cannonau.
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| Sardische
Weißweine: |
Vermentino , Terre Bianche , Nuragus
Aragosta, Semidano.
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| Sardische Rosé: |
Filieri, Nieddera.
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| Sardische Dessertweine: |
Malvasia, Moscato, Vernaccia, Nasco
di Cagliari.
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Sardische Liköre
und Schnäpse: |
Mirto (weiß / rot),
Fil´e Ferru (Schnaps)
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Weinkellerei - Cantine Aperte
Wie in vielen Regionen Italiens gibt es auch in Sardinien einmal
jährlich bei vielen bekannten Weinkellereien – darunter die
„Cantina di Argiolas“ in Dolianova, die „Cantina Sociale di
Santadi“ in Santadi oder die „Cantina Sociale di Jerzu“ in Jerzu
- einen „Tag der offenen Tür“.
An diesen Tagen wird die Möglichkeit zur Besichtigung der Weinkellerei
geboten, und natürlich werden bei dieser Gelegenheit auch Weinproben
und leckere Häppchen serviert. |
