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Kulinarisches :: Vorspeisen
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Antipasta di terra
Antipasti - Vorspeisen
salsiccia
luftgetrocknete oder geräucherte Wurst (häufig Wildschwein), oft mit wildem Fenchel oder Anis gewürzt
prosciutto crudo
roher Schinken
olive
(verdi o nere)
grüne oder schwarze Oliven, in Olivenöl, Knoblauch und Petersilie oder Salzlake eingelegt
pecorino sardo
sardischer Schafskäse
tapadas
kleine Erdschnecken, geröstet oder in Sauce
  
 
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